Eelmisel aastal oli avatud talude päeva üheks magnetiks Põlvamaal asuv Kopli taluköök. Foto: Koplitalu.ee

Kui üksikud talud on ennegi uudistajaid võõrustanud ning Järvamaa talunikud avasid väravad juba neli aastat tagasi, siis üleriigiline avatud talude päev toimub tänavu teist korda. Ürituses osalevaid talusid saab külastada 24. juulil.

Avatud talude infopäeval Jänedal märkis maaeluminister Urmas Kruuse, et avatud talude päev aitab kaasa sektori arengule ning suurendab tarbijate teadlikkust.
„Selline päev on vajalik ka Eestis toodetud toidukaupade ostmiseks. Kui inimesed näevad kohaliku toidu valmistamist, teavad nad enam kohalikku toitu nõuda. Kui tarbijad seda nõuavad, ostavad ka poeketid kohalikku toodangut enam,“ rääkis minister.
Kruuse sõnul saavad talunikud avatud talude päeval ennast positiivselt näidata ja võimaluse korral ka üht-teist müüa: „Mida rohkem me üksteisest teame, seda enam peame ka lugu.“
Eesti põllumeeste keskliidu tegevjuht Vahur Tõnissoo lausus, et kuigi eestlaste hing ja kodu on maal, on maa- ja linnarahva kontaktid ajaga vähenenud: „Avatud talude päeval saavad talunikud maaelu mainet linlaste silmis luua, kuna tegelik mainekujundus käib ikka taludes.“
Tulijatele on tähtis kohale saabudes tunnetada, et neid oodati. Lisaks sõbralikule vastuvõtule tasub talunikel läbi mõelda, kuidas külalisi vastu võtta ja mida näidata.

Soov näidata õnnelikke loomi

Tartumaa Andre farmi perenaine Erika Pääbus ei varjanudki, et avas mullu farmi väravad nii enese kui loomade näitamiseks ja ka viimaste toitmiseks. „Soov näidata, mida ja kuidas me teeme, oli tugev, nagu ka soov õnnelikke loomi näidata,“ lausus ta. Inimesed tulid tema sõnul meelsasti lauta ning söötsid loomadele päeva jooksul kilode kaupa leiba.
„Külalisi tuleb vastu võtta nii, nagu te soovite, et teid külas vastu võetakse. Kui märkate, et mõni soovib üksi uudistada, hoidke distantsi,“ soovitas Pääbus. Mõistlik on ka ennast kurssi viia lähipiirkonna talude tegemistega. See näitab huvilistele, et te teate, kes mida ümbruskonnas teeb.
Andre farmi pererahvas lootis aasta tagasi, et meierei saab avatud talude päevaks tööle ja külastajad saavad talu juustu maitsta, kuid kõik ei lähe alati plaanitult. Nupukad leiavad igast olukorrast väljapääsu. Andre talus pakuti läinud juulis külalistele veel mujal valmistatud juustu.
Andre farmi perenaise sõnul oli külaliste huvi nii räägitava kui ka loomade vastu siiras: „Alguses arvasime, et kes see lauta ikka tahab näha, kuid lauta mindi rõõmuga. Inimesed muutusid loomi nähes taas lasteks, kuni selleni, et lasid loomadel oma käsi lakkuda.“
Pääbus märkis, et Andre farm osaleb ka tänavu, seda enam, et nüüd on neil oma meierei juustu pakkuda. „Külalised laususid meile vaid kiidusõnu, õnneks keegi ei haletsenud meid,“ lisas ta.
Mullu külastas Andre farmi ligi 600 huvilist, tänavu oodatakse külalisi tuhatkond.
Kristo Mäe maaeluministeeriumi avalike suhete osakonnast rõhutas, et iga külalisi vastu võtta sooviv talupere peab enne põhjalikult mõtlema, mida neil on tulenevalt tootmisest külalistele näidata ja rääkida.
„Suured ja väikesed loomad, kohalik toodang, põnevad põllutöömasinad,“ nimetas ta olulisemad ja lisas, et paljudele külalistele on tähtis teada, kuidas valmib kohalik toodang.
Mäe soovitas talunikele kasutada võimalust oma toodangu kiitmiseks kasvõi hetkeni, mil endal ka häbi hakkab, sest külaliste tähelepanu tasub ära kasutada. See võib talu toodangu ostmisel hiljem kasuks tulla.
Reve Lambur maamajanduse infokeskusest soovitas avatud talude päeval osalejatele juba praegu oma majapidamisele võõra pilguga läheneda, sest siis selgub, mida on enne külaliste tulekut veel vaja teha.
„Kui plaanite oma kaupa müüa, on hea, kui te selle pakkumisel ei muutu pealetükkivaks,“ lausus ta ning lisas, et iseenesest mõista on kõik võõrustajad sellel päeval avatud ja rõõmsad.

Kagunurga aktiivseimad on Põlvamaal

Registreerimine avatud talude päeval osalemiseks juba käib ja lõpeb maikuu alguses. Soovijad saavad täpsemat teavet ka maakondlikelt koordinaatoritelt.
Veebruari keskpaigaks oli Põlvamaalt oma osalusest teatanud tosin talu, Valgamaalt kaks ja Võrumaalt üks talu.
Põlvamaa koordinaator Tiiu Marran ütles, et lisaks tosinale registreerunud talule on tal kontakt veel kümne talu perega, kes plaanivad samuti päeval osaleda. „Avatud talude päev on ju meie talunikele reklaami tegemise võimalus,“ märkis ta.
Marrani sõnul said maakonna talunikud esmase külaliste vastuvõtmise kogemuse juba mõni aasta tagasi. „2012. aastal oli talunikele kaheksapäevane koolitusprogramm, mille kestel õppisid nad ka oma talu loo rääkimist,“ meenutas ta.
Marran lisas, et läinudaastase avatud talude päeva järel olid külalisi vastu võtnud talunikud küll suhtlemisest väsinud, kuid õnnelikud, et said oma töid ja tegemisi näidata ja neist rääkida. „Kohtumise ja jutuajamise järel ei ole nad enam linlastele anonüümsed tootjad,“ märkis ta.
On neidki taluperesid, kelle poole saab minna muulgi ajal. „Meie talu väravad on üle kümne aasta olnud avatud. Talu tegemisi on uudistanud turistide kõrval ka grupid kohalikest lasteaedadest,“ ütles Ivar Rosenberg, Roosu talu noorperemees Sõmerpalu vallast Võrumaalt.
Ta nimetas talu väravate lahtihoidmise ühe põhjusena seda, et soovib tarbijana alati võimaluse korral näha, kus, kuidas ja mida valmistatakse. Selliste soovidega inimesi on palju ja miks mitte seda neile võimaldada.
„Oluline on ka otsekontakt tootjaga. Kui tema toodetest midagi maitseb, ostan oma toidulauale,“ täpsustas Rosenberg ja lisas, et avatud talude päev laiendab ka silmaringi.
Võrumaa talupidajate liidu tegevjuht ja maakonna koordinaator Marika Parv märkis, et maal toodetakse kvaliteetset toitu, mida tasub kindlasti uudistama minna nii linlastel kui ka teistel talupidajatel.
Maakondlikelt koordinaatoritelt saavad osaleda soovijad ka vajalikke atribuute, nagu piirdelindid, rinnamärgid, infoviidad.
Päeva korraldavad maaeluministeerium ja maamajanduse infokeskus, neid abistavad infovahetuse ja nõuannetega maakondlikud koordinaatorid.
Mullu registreerus avatud talude päevale üle Eesti 147 talu. Tänavuseks päevaks on end juba kirja pannud üle 110 talupere. Registreerimine lõpeb mai algusega.

 

Autor: Mari-Anne Leht
Viimati muudetud: 14/04/2016 14:44:01